Sajttorta - sütés nélkül
VALENTIN NAPRA egy könnyen elkészíthető és nagyon finom desszert. HOZZÁVALÓK 187 gr Ricotta 80 gr Philadelphia natúr 75 gr Crème fraîche...
top of page
Keresés
1 perc olvasás
MINDEN AMI CSOKI
Tuti tippek, trükkök TIPP 1. A ganache alap receptet itt találod. A ganache-ból könnyen készíthető egy laza, habos csokikrém, pl. torták...
1 256 megtekintés0 hozzászólás
2 perc olvasás
SOUFFLÉ VANILLE
A recept végén megosztom veletek a személyes kedvencemet, Armagnac és szilva ízesítéssel. Mmmhhh! HOZZÁVALÓK • 300 gr tojásfehérje • 350...
1 958 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Tuile Dentelle
Ma egy új tuile receptet osztok meg veletek. A különlegessége a formája, a variálhatósága és az egyszerűsége. Jól olvastátok, az EGYSZERŰ...
2 903 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Crème brûlée
VANÍLIÁS, BAZSALIKOMOS. SZEMÉLYES KEDVENCEM! HOZZÁVALÓK 250 gr tejszín 50 gr kristálycukor 1 db vanília rúd 10 db friss bazsalikom levél...
690 megtekintés0 hozzászólás
2 perc olvasás
Csokoládé MOUSSE
Ebben a blog posztban a két kedvenc mousse receptemet osztom meg veletek. Az Armagnac ét- és tejcsokis illetve a narancsos fehércsoki...
1 765 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Crème au citron
CITROMKRÉM - KLASSZIKUS FRANCIA RECEPT HOZZÁVALÓK 160 gr kristálycukor 3 db M méretű tojás 145 gr citrom kifacsart, szűrt leve 180 gr vaj...
1 122 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Crumble au chocolat
Pohár- és tányérdesszerthez is egy nagyszerű, gyors és finom kiegészítés. HOZZÁVALÓK 200 gr puha vaj 200 gr porcukor szitálva 80 gr búza...
451 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Kakaóbab Tuile
EGYSZERŰ ÉS MUTATÓS! HOZZÁVALÓK 90 gr vaj 2 ek tej 100 gr porcukor 30 gr búza finomliszt 10 gr kakaópor (én Valrhona terméket használok)...
1 483 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Vanília Krém
Alapkrém különböző tortákhoz, desszertekhez. HOZZÁVALÓK • 290 gr tej (2,8% amit én használok) • 1 kh vanília őrlemény vagy 1/2 vanília...
5 184 megtekintés1 hozzászólás
2 perc olvasás
Choux au craquelin
Choux, chouquette, éclair. Mind ugyanabból a tésztából készül, csupán a formázásban különböznek. Itthon inkább az éclair ismert, lásd...
1 569 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
GRAPEFRUIT TUILE
Feldob minden desszertet és könnyű elkészíteni! Ez a blog bejegyzés a TUILE-ről és nem a créme brulée-ről szól. Csüggedésre viszont...
440 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Gluténmentes zabpelyhes keksz
Egyszerűen és gyorsan! HOZZÁVALÓK 75 gr zabpehelyliszt 25 gr kókuszreszelék 25 gr érett banán (pépesített) vagy almapüré 1 tojás sárgája...
405 megtekintés0 hozzászólás
2 perc olvasás
Gluténmentes tarte alap
Évekkel ezelőtt írtam egy könyvet, Gyógy- és Fűszernövények a Francia Cukrászatban. Mivel hamarosan érkezik a következő kiadás, gondoltam...
1 889 megtekintés0 hozzászólás
2 perc olvasás
Fügefa levél fagyi
Egyik nagy kedvencem az uborka fagyi után. Sokan nem tudják hogy mennyire finom is a fügefa levele: tea, szörp sokminden készíthető...
772 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Áfonyás pisztáciás keksz
Ebben a blog posztban egy könnyű és ízletes keksz receptet osztok meg veletek. A pisztácia tökmaggal, az áfonya pl. szárított...
692 megtekintés0 hozzászólás
1 perc olvasás
Gyümölcsös torta alap
Ez a recept minden alakalomra, szinte minden tortához tökéletes. Könnyen elkészíthető és változatosan ízesíthető. Első alkalommal 2014...
861 megtekintés0 hozzászólás
2 perc olvasás
Madeleine teasüti
Ebben a posztban megosztom veletek az egyik kedvenc teasütim receptjét. Könnyen elkészíthető, gyerekek kedvence. Tapasztalatból mondom, a...
4 076 megtekintés0 hozzászólás
2 perc olvasás
Canelé
HOZZÁVALÓK 500 gr tej 25 gr vaj 1 kh vanília őrlemény vagy 1 db vanília rúd 250 gr porcukor 140 gr liszt 40 gr tojás de csak a sárgája 1...
3 754 megtekintés0 hozzászólás
2 perc olvasás
BRIOCHE, vajasan, franciásan
Sokan írtatok nekem - és ezúton szeretném megköszönni, nagyon jól esett - hogy pár napja igazán hasznát veszitek a nálam tanultaknak,...
1 539 megtekintés0 hozzászólás
bottom of page